వెయిటర్ లేదా వెయిట్రెస్ ఉద్యోగ వివరణ: జీతం, నైపుణ్యాలు, ఇంకా మరిన్ని

సర్వర్లు, సామాన్యంగా వెయిటర్లు మరియు వెయిట్రిసెస్ అని సూచిస్తారు, ఇవి రెస్టారెంట్ యొక్క పబ్లిక్ ముఖం. వారు వినియోగదారులు అభినందించారు, మరియు వారు కూడా ప్రత్యేక వంటకాలు సిఫారసు చేయవచ్చు. అయితే, సర్వర్ వారి ఆదేశాలను తీసుకొని వారి ఆహారాన్ని తెస్తుంది.

2016 లో ఈ వృత్తిలో దాదాపు 2.6 మిలియన్ల మంది ఉద్యోగులు పనిచేస్తున్నారు.

వెయిటర్ / వెయిట్రెస్ విధులు & బాధ్యతలు

వెయిటర్ లేదా వెయిట్రెస్ యొక్క ఉద్యోగ బాధ్యతలు ఏ రెండు షిఫ్టులు సరిగ్గా లేవు అనే విషయానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. అయితే, కొన్ని పనులు చాలా సాధారణమైనవి, మరియు వారు సాధారణంగా ప్రతి పని దినాలలో భాగంగా ఉన్నారు.

• ప్రారంభ షిఫ్ట్ పని చేసేటప్పుడు డైనింగ్ ప్రాంతాలను సెటప్ చేయండి.
• వినియోగదారుల సీట్ల లేదా వారి పట్టికలలో వారిని అభినందించు, నీరు మరియు బహుశా కాక్టెయిల్స్ను అందించడం, మరియు ఏ వయస్సులోపు వయస్సులో ఉన్నవారిని నిర్ధారించడం.
• మెనుని వివరించండి, ఏ ప్రత్యేకాలను వివరించాలో, మరియు మెను గురించి ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వండి.
• ఆర్డర్లు తీసుకోండి మరియు వంటగది సిబ్బంది ఆదేశాలు పంపిణీ.
• అవసరమైతే అలంకరించు ప్లేట్లు మరియు కాక్టెయిల్స్ను.
• వినియోగదారుల పట్టికలకు ఆహారం మరియు పానీయాలు అందజేయండి.
• వంటకాలు మరియు ఎంట్రీస్ వంటి క్లియర్ ప్లేట్లు మరియు సామానులు పూర్తి.
• సంక్లిష్ట తనిఖీలను సిద్ధం చేయండి మరియు చెల్లింపును అంగీకరించండి.

వెయిటర్ / వెయిట్రెస్ జీతం

సర్వర్ యొక్క సంపాదన సాధారణంగా వినియోగదారుల నుండి వేతనాలు మరియు చిట్కాల కలయికను కలిగి ఉంటుంది.

• మధ్యస్థ వార్షిక జీతం: $ 20,080 ($ 9.65 / గంట)
• టాప్ 10% వార్షిక జీతం: $ 40,206 ($ 19.33 / గంట)
• దిగువ 10% వార్షిక జీతం: $ 17.201 ($ 8.27 / గంట)

చాలా రెస్టారెంట్లు కార్మికులకు మాత్రమే ఫెడరల్ కనీస వేతనాన్ని చెల్లించాల్సిన ఉద్యోగులకు చెల్లించాలి, వినియోగదారుల చిట్కాల నుండి నెలకు కనీసం $ 30 సంపాదించేవారు. ఇతర కార్మికులకు అదే కనీస వేతనం కాదు. ఇది గంటకు $ 2.13 గా ఉంటుంది, కానీ మిశ్రమ చిట్కాలు మరియు వేతనాలు 2019 నాటికి కనీసం $ 7.25 గంటలు ఉండాలి. కొన్ని రాష్ట్రాలు అధిక వేతనాలను చెల్లించడానికి యజమానులు అవసరమవుతాయి.

సోర్సెస్: U.S. బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్, 2017; U.S. డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ లేబర్, 2019

విద్య, శిక్షణ మరియు సర్టిఫికేషన్

మీకు ఒక ఉద్యోగం పొందడానికి ఒక అధికారిక విద్య అవసరం లేదు. సాధారణంగా రెస్టారెంట్లు కొన్ని వారాల పాటు కొనసాగే ఉద్యోగ శిక్షణను అందిస్తాయి.

• శిక్షణ: సరైన రెస్టారెంట్లను నేర్చుకోవడానికి తరగతిలో శిక్షణలో పాల్గొనేందుకు కొందరు రెస్టారెంట్లు కొత్త నియమితులయ్యారు. కొన్ని రాష్ట్రాల్లో మద్యపానం మరియు సురక్షిత ఆహార నిర్వహణ కోసం ఉద్యోగావకాశాల కోసం అదనపు ఫార్మల్ ట్రైనింగ్ తప్పనిసరి.
• అనుభవం: పరిశ్రమలో నేపథ్యం ఉన్న సర్వర్లు డిమాండ్లో ఎక్కువగా ఉంటారు. ఏదైనా ఆహారంలో ముందు అనుభవం - లేదా పానీయాల సంబంధిత వృత్తిలో ఇది ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా ఫలహారశాల-రకం అమరికలో అయినా కూడా విలువైనదిగా ఉంటుంది.

వెయిటర్ / వెయిట్రెస్ నైపుణ్యాలు & పోటీలు

వెయిటర్లు మరియు వెయిట్రిసెస్ అనేక నైపుణ్యాలు మరియు లక్షణాలలో బలంగా ఉండాలి.

• స్వరూపం: మీ కస్టమర్లకు సంబంధించినంతవరకు, మీరు ఉన్నాయి మీ రెస్టారెంట్, కాబట్టి ఒక ప్రొఫెషనల్ మరియు చక్కటి ఆహార్యం ప్రదర్శన నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యమైనది. మీ చిట్కాలు దానిపై ఆధారపడి ఉండవచ్చు.
• సమాచార నైపుణ్యాలు: సర్వర్లు అద్భుతమైన క్రియాశీల శ్రవణ మరియు శబ్ద సంభాషణ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉండాలి. మీరు మీ కస్టమర్ ప్రశ్నలను మరియు ఆందోళనలను అర్థం చేసుకుని, వాటికి సమాచారాన్ని స్పష్టంగా తెలియజేయాలి.
• వ్యక్తుల మధ్య నైపుణ్యాలు: నైపుణ్యాలు ఈ సెట్ మీరు వినియోగదారుల అశాబ్దిక సూచనలను ఎంచుకొని ఇతర రెస్టారెంట్ కార్మికులు మీ చర్యలు సమన్వయం అనుమతిస్తుంది.

• కస్టమర్ సేవ నైపుణ్యాలు: వినియోగదారుడు వారు అందుకున్న ఆహారం మరియు సేవ రెండింటినీ సంతృప్తిపరిచే భోజన స్థాపన భావనను వదిలివేయాలి. మీరు పూర్వంపై కొంచం నియంత్రణను కలిగి ఉన్నారు, కానీ చివరికి మీరు ప్రభావితం చేయవచ్చు.
• ఒక జట్టుగా పని చేసే సామర్థ్యం: మీ కస్టమర్ల భోజన అనుభవం అనేక ఉద్యోగుల ప్రయత్నాల ఫలితంగా ఉంటుంది. మీలో ఒకరు బంతిని బిందువు చేస్తే, మరొకరిని పట్టుకోవాలి, ఆప్ట్లీ ఫిర్యాదు లేకుండా లేదా కనీసం కస్టమర్ పోయింది వరకు ఫిర్యాదుని సేవ్ చేయండి.

Job Outlook

2026 నాటికి 7% మంది ఇతర ఉద్యోగాలతో సగటు వేగంతో ఉపాధి పెరుగుతుందని భావిస్తున్నారు. ఉద్యోగ అవకాశాలు ఈ రంగంలో అధిక టర్నోవర్ కారణంగా మంచివిగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు, ఎందుకంటే ప్రజలు ఎన్నటికీ డైనింగ్ అవుట్ చేయలేరు. ప్రజలు వారి ఉద్యోగాలను విడిచిపెట్టి, ఇతర విషయాలపైకి తరలివెళుతూ ఉండగా, రెస్టారెంట్లు ఎల్లప్పుడూ ఈ ఓపెనింగ్స్ను భర్తీ చేయడానికి కొత్త నియమిస్తాడు.

పని చేసే వాతావరణం

పూర్తి-సేవ రెస్టారెంట్లు ఎక్కువ మంది వెయిటర్లు మరియు వెయిట్రిసెస్లను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ రెస్టారెంట్లు ఎక్కువగా ఉన్నతస్థాయిలో తమ సిబ్బందిని యూనిఫారాలు ధరిస్తారు.

శారీరికంగా డిమాండ్ చేస్తున్న ఉద్యోగం ఎందుకంటే మీరు మీ పాదాలకు ఎక్కువ సమయం గడుపుతారు. మీరు భారీ ట్రేలు తీసుకెళ్లాలి మరియు త్వరగా కదిలి కానీ ఖచ్చితంగా కచ్చితంగా కాదు. ఇతరులతో పరస్పరం సంభాషణలు అవసరం, సిబ్బందితో మరియు వినియోగదారులతో.

పని సమయావళి

సర్వర్లు పనిచేస్తున్న సగం మంది 2016 లో కేవలం పార్ట్ టైమ్ పనిచేశారు, కాని గంటలు అస్థిరంగా ఉంటాయి. మీ పని షెడ్యూల్ ప్రారంభ ఉదయం, సాయంత్రాలు, రాత్రులు, వారాంతాల్లో మరియు సెలవులు కలిగి ఉండవచ్చు. మీరు మీ స్కీ రిసార్ట్లో లేదా సమీపంలో పనిచేస్తుంటే, మీ స్థానాన్ని బట్టి, పని కాలానుగుణంగా ఉంటుంది. మీరు కాసేపు స్థిరమైన షిఫ్ట్లను పని చేస్తుండవచ్చు, క్యాలెండర్ మళ్ళీ చుట్టూ తిరిగేటప్పుడు కొంత సమయం వరకు పనిచేయండి.

ఇలాంటి జాబ్స్ పోల్చడం

ఆహార సేవ పరిశ్రమలో అనేక ఇతర ఉద్యోగాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

• బార్టెండర్: $21,690
• విమాన సహాయకురాలు: $50,500
• ఫుడ్ సర్వీస్ మేనేజర్: $52,030